Salah satu metode pakan yang baik untuk sapi semakin populer adalah fermentasi jerami untuk pakan sapi. Dengan cara membuat fermentasi jerami untuk sapi adalah proses pengolahan jerami menjadi bahan pakan yang lebih mudah dicerna, lebih kaya nutrisi, dan lebih enak bagi sapi Anda.

Jerami adalah bahan pakan yang umum digunakan dalam pemeliharaan sapi. Namun, jerami memiliki beberapa kekurangan. Ini termasuk kandungan serat kasar yang tinggi, rendahnya nutrisi yang tersedia, serta rendahnya kecernaan. 

Oleh karena itu, fermentasi jerami menjadi solusi yang baik untuk mengatasi masalah-masalah tersebut. Fermentasi jerami melibatkan proses peragian yang melibatkan mikroorganisme tertentu. 

Proses fermentasi ini merombak komposisi jerami, mengubah serat kasar menjadi serat yang lebih mudah dicerna, dan meningkatkan kandungan nutrisi yang tersedia. Ini membuat jerami yang telah difermentasi menjadi sumber pakan yang lebih baik bagi sapi Anda.

Baca juga : pakan sapi perah yang bagus

Fermentasi menghancurkan struktur serat kasar dalam jerami, sehingga ternak dapat mencerna nutrisi yang terkandung dalam jerami lebih efisien. Ini menghasilkan peningkatan kecernaan pakan dan penyerapan nutrisi yang lebih baik.

Proses fermentasi meningkatkan kandungan nutrisi dalam jerami. Ini termasuk peningkatan protein, serat larut, dan senyawa nutrisi lainnya yang dapat meningkatkan produktivitas ternak Anda.

Ternak seringkali lebih menyukai jerami yang telah difermentasi karena rasanya yang lebih lezat dan aromanya yang khas. Hal ini dapat mendorong sapi Anda untuk makan lebih banyak, yang pada gilirannya meningkatkan pertumbuhan dan produksi susu.

Fermentasi jerami juga dapat membantu mengurangi risiko kolik pada sapi. Serat yang lebih mudah dicerna dan perut yang lebih sehat dapat mengurangi kemungkinan terjadinya kolik.

Dengan meningkatkan kualitas jerami yang ada, fermentasi jerami dapat membantu mengurangi biaya pakan sapi Anda. Anda mungkin perlu memberikan pakan tambahan yang lebih sedikit atau tidak perlu lagi mencari jerami berkualitas tinggi dengan harga tinggi.

Langkah pertama adalah memilih jerami yang berkualitas tinggi. Pastikan jerami bebas dari kotoran dan bahan asing lainnya. Anda juga dapat mencampurkan beberapa jenis jerami untuk memberikan variasi nutrisi.

Potong jerami menjadi potongan-potongan kecil, sekitar 2 hingga 4 inci panjangnya. Ini akan memudahkan proses fermentasi dan membantu mikroorganisme mencerna jerami dengan lebih baik.

Letakkan jerami yang sudah dipotong ke dalam wadah yang besar dan tahan air. Rendam jerami dalam air bersih selama 24 jam. Tujuannya adalah untuk melembabkan jerami dan memulai proses fermentasi.

Setelah 24 jam, tiriskan jerami dengan baik. Pastikan sebagian besar air sudah keluar dari jerami.

Untuk memulai proses fermentasi, Anda perlu menambahkan inokulan. Inokulan ini bisa berupa kultur bakteri yang dibeli atau campuran air yang sudah mengandung bakteri dari fermentasi sebelumnya. Pastikan untuk mengikuti petunjuk penggunaan inokulan dengan benar.

Campurkan jerami yang sudah direndam dengan inokulan dalam wadah yang bersih. Pastikan semuanya tercampur dengan baik.

Kompres jerami dan inokulan ke dalam tong atau wadah fermentasi yang kedap udara. Tekan dengan kuat untuk mengeluarkan udara yang tidak diinginkan.

Tutup wadah fermentasi dengan rapat untuk mencegah udara masuk. Anda dapat menggunakan kain atau plastik yang bisa dilepas.

Simpan wadah fermentasi di tempat yang gelap dan hangat (sekitar 20-30°C) selama 2 hingga 4 minggu. Proses fermentasi akan menghasilkan aroma yang khas, dan jerami akan menjadi lebih lembut dan mudah dicerna.

Setelah proses fermentasi selesai, periksa kualitas jerami. Jerami yang telah fermentasi akan lebih gelap dan memiliki aroma yang khas. Pastikan juga tidak ada tanda-tanda busuk atau pertumbuhan jamur yang tidak diinginkan.

Jerami yang telah difermentasi siap untuk disajikan kepada sapi Anda. Pastikan untuk memberikannya dalam jumlah yang sesuai dengan kebutuhan nutrisi sapi Anda.

Cobalah metode ini di peternakan Anda dan lihat hasilnya! Jerami yang telah difermentasi dapat menjadi tambahan berharga untuk program pakan sapi Anda.